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原料にさつまいも(コガネセンガン)を用い、仕込み水は対岸より湧き出る湧き水を使用。蒸留は常圧蒸留仕立て。機械では一切ろ過はせず、手作業にて丹念に余分な油分のみをすくいとります。少しの白濁りや油分がありますが、旨み成分ですので、そのままお召し上がりください。今回は特別に黒麹を使用し、手間、ひまをかけて、芋本来の持つふくよかな味わいとコクのある逸品に仕上がりました。産地:宮崎県アルコール度数:38度原材料:さつまいも、米麹(国産米)※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います
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